Der Gast & ich: 1. Ausbildungsjahr, Hotel- und Gastgewerbe: Arbeitsheft
| Autor | Andreas Klöhn, Ilona Turloff, Melanie Rosenbaum |
| 9075971897 | |
| Idioma | Germany - English |
| Terminal correspondiente | Android|iPhone|iPad|PC |
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Das Arbeitsheft "1. Ausbildungsjahr Hotel- und Gastgewerbe" ergänzt mit zahlreichen Aufgaben die Schülerbände der Reihe "Der Gast & ich".
Der Gast & ich, 1. Auflage 2014 (Andreas Klöhn#Mela) (2014) ISBN: 9783142355023 - Hotel- und Gastgewerbe {´´p´´:[´´Das Arbeitsheft für das 1. Ausbildungsjahr für Fachkräfte im Gastgewerbe, Hotelfachleute, Restaurantfachleute und… vergleichen -
Der Gast & ich: 1. Ausbildungsjahr, Hotel- und Gastgewerbe: Arbeitsheft | Andreas Klöhn, Ilona Turloff, Melanie Rosenbaum | ISBN: 9783142355023 | Kostenloser Versand für alle Bücher mit Versand und Verkauf duch Amazon.
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ermöglicht eine kurze, präzise Wiederholung der Inhalte und gilt als wertvolle Unterstützung bei der Erarbeitung, Wiederholung und Auffrischung fachlich relevanter Themen; bietet kompakt aufbereitete Inhalte zu diversen wichtigen Themen für die Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe; korrespondiert mit den Fachbüchern und Arbeitsheften
Die Gästecrew im Gastgewerbe 5 1.1 Arbeiten in der Küche 1 Hygiene 9 2 Arbeitssicherheit 15 3 Umweltschutz 17 4 Arbeitsplatz Küche 21 5 Lebensmittelbestandteile 27 6 Einfache Speisen 39 7 Stoffwechsel und Ernährung 51 8 Rechnen in der Küche 55 1.2 Arbeiten im Service 1 Arbeitsplatz Restaurant 57 2 Vorbereiten des Gastraumes 69 3 Gäste empfangen und beraten 76 ü Arbeiten am ...
Klappentext zu „Der Gast & ich: Arbeitsheft, 1. Ausbildungsjahr (alle Berufsgruppen außer Köche) “ Das Arbeitsheft für das 1. Ausbildungsjahr für Fachkräfte im Gastgewerbe, Hotelfachleute, Restaurantfachleute und Systemgastronomen orientiert sich am dazugehörigen Schülerbuch. Es ist in Aufbau und Struktur ebenso klar gestaltet wie ...
